水耕种植采用的是无土栽培技术,菜的根系直接从营养液中吸收养分,与传统的土壤栽培相比,其生长速度快、口感好，并能有效避开土壤病虫害的影响,种植期间全程无农药,也提高了蔬菜的食用安全性。
a) 第一批：22/12/2020（星期二），正交际镇江宗长利用最新的无土栽培技术水耕种植法，一种无需土壤的农耕方式直接将菜种植在水里以水代替土壤，能更直接地让植物吸收养分，期间完全不使用农药，是真正的纯净菜。实验性的水耕栽培，开始种植了，一个月后, 我们有了收获!
b) 第二批：在几位宗亲的见证下，成功种植、收获并尝到第一批菜苗的收割。这是我们第一次尝试，没想到这么快就可以得到收获。在尝到甜头后，我们再接再厉的进行第二批菜苗种植，洒下更多的种子，于5个星期后，19/04/20 （星期一）再次收获。
于是我们买多一架水耕种植架，第二批收成多了一倍。除了水耕种植，我们也开始尝试土耕种植番茄，黄瓜，火龙果，羊角豆，非常期待下一次的收成。也期待总会的天台慢慢地发展为农作耕地，亦希望对蔬果种植有兴趣的宗亲一起加入。我们希望能够在疫情期间能成立一个对水耕种植有兴趣的宗亲团队，在安令措施下,携手合作，响应政府的号召，把政府分发的种子在悉心的照顾下，收割亲手裁种的蔬果, 何乐两不为, 让总会的天台变成一个露天菜园。